Начин на приготвяне
Черешите се почистват от костилките, посипват се с 2 супени лъжици пудра захар, оставят се да престоят 30 минути и внимателно се отцеждат от сока.
Жълтъците се разбиват със захарта и се смесват с галетата и разбитите на пяна белтъци.
Тестото се разбърква много добре и се изсипва в намазана с масло тортена форма.
Отгоре се нареждат черешите.
Плодовият сладкиш се пече в умерена фурна (150°-180°С). Изважда се и докато е още топъл, се поръсва с останалата пудра захар, ароматизирана с ванилията.
Черешовият сладкиш с галета е готов.
Коментари