Начин на приготвяне
Прасковите се почистват, обелват се и се настъргват на ренде. Киселото мляко се разбива със захарта, след което един по един се слагат и се разбиват добре жълтъците.
Последователно се прибавят брашното, разтопеното масло, плодовете, бакпулверът и ромът. Накрая внимателно се прибавят белтъците, разбити на сняг.
Тестото се изсипва в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и се пече в умерена фурна. Готовият сладкиш се оставя да изстине и се поръсва с пудра захар.
