Начин на приготвяне
Плодовете круши и кайсии от компота се разполовяват. Нареждат се на разстояние в намазана с мазнина кръгла тава с разреза надолу.
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се содата, бакпулверът, ванилията и накрая ‐ брашното.
Тестото се излива върху плодовете и се пече в умерена фурна, като се внимава, тъй като лесно прегаря отгоре. Сладкишът се изважда и още топъл, се обръща в тортена чиния.
Залива се със студения сок от компота и се оставя за няколко часа на хладно. След това се разрязва като торта, като върху всяко парче трябва да има круша или кайсия.
