Начин на приготвяне
Омекналото масло и захарта се разбиват на пухкав крем. Един по един се прибавят жълтъците, след това солта, ликьорът, настърганата кора на 1 портокал и брашното.
Сместа се разбърква и внимателно се съединява с разбитите на сняг белтъци. Изсипва се в покрита е намаслена хартия тортена форма или тавичка и се пече около 30 минути в умерена фурна.
След това отгоре се нареждат обелените и нарязани на кръгчета останали портокали, оваляни в ситна захар.
Сладкишът се допича още 10 минути. Изважда се от формата и се освобождава от хартията, след като изстине.
