Начин на приготвяне
Бананите се обелват и се смачкват на пюре. Прибавя се натрошеният хляб, предварително накиснат в млякото (по желание млякото може леко да се подслади).
Сместа се разбива добре. Едно по едно се прибавят яйцата, като разбиването продължава. Накрая се прибавя и бялото вино.
Захарта се карамелизира с няколко капки вода във формата, в която ще се пече сладкишът.
Тестото се изсипва върху карамела и сладкишът се пече около 35 минути в умерена фурна.
След като изстине, сладкишът се обръща в чиния за сервиране. Поднася се с ванилов, шоколадов или друг сладък сос.
