Начин на приготвяне
Задушаваме нарязания на шайби праз в зехтина. Скилидката чесън се запържва леко и се изважда. Добавяме доматите и овкусяваме със сол и пипер.
След като се карамелизира празът, добавяме орехите. Разбъркваме и добавяме сметаната, скълцаните естрагон и магданоз.
Две по две намазваме корите със зехтин и поръсваме между тях с лютия пипер. Нарежда се на две места по шест и върху тях се разпределя плънката.
Навива се на две рулца и отново се намазва със зехтин. Нареждат се в тава и се запичат на 190 градуса за около 40 мин. Печем до златист загар.
Коментари