Начин на приготвяне
Жълтъците се разделят от белтъците. Белтъците се разбиват на пяна, жълтъците се бият до побеляване със захарта и ванилията.
Смесват се и се изсипват в тефлонова тавичка.
Пекат се във фурна на 180 градуса, около 20 минути. Полученият омлет се намазва с конфитюр и се завива на руло.
Декорира се с шоколад и пресни плодове.
