Начин на приготвяне
Ябълките се разполовяват и обелват. Няразват се на тънки парчета, които се потапят за около минута във врящата вода с лимонов сок. След това се вадят и изцеждат. Целта е да не се чупят, докато розите са навиват.
Тестото се разрязва на ленти с ширина около 4 см и дължина 8 см. Долният край на всяка лента се намазва с разтопеното масло и се поръсва с канелата.
Парченцата ябълка се нареждат върху горната половина на всяка лентичка. Намазаният край се прегъва върху ябълките. След това лентичките се навиват по дължина на руло.
Хубаво е да се пекат в хартиени форми за мъфини.
Отгоре се поръсват с още малко канела.
Пекат се до зачервяване.
