Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Зелеви сарми от кисело зеле с пържена плънка на фурна

Зелеви сарми от кисело зеле с пържена плънка на фурна

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Зелеви сарми от кисело зеле с пържена плънка на фурна
Снимка: Илияна Димова
2 / 5
02/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
15 бр.

Необходими Продукти

  • зелеви листа - 15 бр. от от кисела зелка
  • кайма - 250 г смес
  • ориз - 1 чаена чаша
  • сминдух
  • къри
  • черен пипер
  • олио - 3 - 4 суп.лъж.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяме плънката като в тиган размиваме каймата с малко вода и слагаме на котлона с 3-4 суп.лъж. олио, за да се задуши.

Когато си промени цвета и стане на гранулки, прибавяме сминдух, къри и черен пипер на вкус. Добавяме и ориза, пържим за кратко и сваляме от котлона.

Всяко от зелевите листа почистваме от твърдата жила в средата. Слагаме по супена лъжица от плънката в центъра на листото и завиваме сарми. Подреждаме готовите сармички в огнеупорен съд с капак.

Когато сме приготвили всички сарми, наливаме вода, така че да се покрият и слагаме с капак във фурната. Включваме фурната на 190-200 г и печем до готовност (приблизително час и половина).

Може да приготвим сармите и сварени в тенджера.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: