Начин на приготвяне
В тенджера на котлона се смесват водата и маслото, докато маслото се разтопи. Добавя се брашното и се разбърква, докато всичко се смеси добре.
Дръпва се от котлона и се добавят яйцата като бъркането продължава. Щом се смеси всичко добре, се добавя сиренето, празът/чесънът, солта и черният пипер.
С лъжица се взима от сместа и се слага в тава, застлана с хартия за печене. Върху всяка сиренка се капва по една капка олио и се слага кашкавал.
Пекат се на 200 градуса докато се зачервят. Първо 10-тина минути само отдолу, а след това и отдолу, и отгоре.
