Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода и се обелват. После се настъргват на едро ренде. Лападът се бланшира за кратко и добре се отцежда от водата.
Нарязва се на ситно и се разбърква в купа с картофите, суровото яйце, брашното, солта и черния пипер. Замесва се като кайма.
После върху хартия за печене се разстила на правоъгълник. Отгоре се нареждат сварените яйца /да са едно до друго/ и се навива на руло.
Поставя се във форма за печене. Намазва се с меко масло и поръсваме с настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна до зачервяване 30 минути. Охладено руло се нарязва и сервира с пресни домати.
Коментари