Начин на приготвяне
Нарежете овчето месо на подходящи парченца и го сварете с 1.5 л. вода в херметическа тенджера за около 30-40 мин.
Готовото месо обезкостете и прехвърлете в друг съд. Добавете прецедения бульон.
Овкусете със сол и черен пипер и заварете още 5 мин.
Сервирайте курбана горещ.
Бистрият курбан е готов.
Коментари