Начин на приготвяне
Намажете свинското месо с олиото. Овкусете го със сол и чубрица.
Почистете зеленчуците и гъбите и ги нарежете на подходящи парчета.
На дъното на подходяща тенджера за печене с капак налейте малко олио и 1/2 ч.ч. вода.
Сложете свинското месо и наредете от двете страни зеленчуците и гъбите.
Похлупете с капака и печете в сгорещена фурна. Когато месото омекне, махнете капака и допечете задушеното свинско до златисто.
Задушеното свинско с моркови и гъби е готово.
