Начин на приготвяне
Маята се разтваря в малко мляко или вода, заедно с щипка сол и щипка захар.
Разбърква се и след това получената каша се изсипва в брашното. Замесва се тесто, което се дели на четири части. Всяка от тях се разточва на кръгла кора, която се реже на осем триъгълничета.
Те се мажат с мармалад и се завиват на кифлички. Подреждат се в добре намаслена тава. Втасват един час и се мажат с разбит жълтък. Пекат се до готовност. По желание могат да се поръсят със семена или пудра захар.
Коментари