Начин на приготвяне
Нарежете на хапки месото и сложете го в тенджера. После изчистете лукчетата и ги сложете върху месото.
Поръсете ги с червения пипер и солта.
Залейте с мазнината, добавете дафиновия лист, черния пипер на зърна, изчистените скилидки чесън и салцата.
Залейте го с две чаши гореща вода и прибавете виното. Варете го на умерен огън до готовност.
