Начин на приготвяне
Нарязаното на кубчета месо задушаваме в маслото заедно с арпаджика, нарязаните моркови, чушка и подправките.
Когато телешкото омекне, добавяме бекона, скилидките чесън и виното.
Задушаваме под капак за няколко минути, след което доливаме до половината на месото вода. Ври до готовност.
Яхнията върви с топла питка и хубаво червено вино!
Попската яхния с говеждо е готова.
