Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте със захарта и лимоновия сок, а жълтъците с меда.
Съединете двете смеси и добавете брашното, джинджифила, ванилията и бакпулвера. Разбъркайте до получаването на гладко кексово тесто.
Загрейте и намажете подходяща форма за печене - сърце. Изсипете сместа и изпечете блат.
Оставете блата - сърце да се охлади и го разрежете на две по хоризонтала.
Сварете сироп от водата и захарта и сиропирайте блатовете.
Направете крема на Йоткер по указания на пакета начин. Намажете блатовете с този крем, добавете нарязани на дребно парченца ананас и сглобете тортата.
Течната сметана разбийте на гъст крем. Добавете заквасената сметана към крема и бийте до хомогенизиране.
Полученият крем оцветете със синя безвредна боя.
Завършете сметановата торта, като я намажете с полученият син крем.
Честит Св. Валентин на левскарите!
Торта Сърцето на левскаря е готова.
Коментари