Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме праза на колелца, задушаваме го в малко олио до омекване, овкусяваме с червен пипер.
Сваряваме картофите, обелваме и настъргваме на едро ренде. Режем чушките на дребно.
В купа разбъркваме праза, картофите, чушките, наситнените магданоз и копър, стрития чесън, солта, черния пипер, самардалата и яйцата.
От сместа оформяме кюфтета, овалваме в брашно и пържим в олио.
Сервираме топли с гарнитура по избор.
