Начин на приготвяне
Запържват се кромидът и едро нарязаните гъби, настърганият на ситно ренде морков, добавя се каймата и се пържи, докато стане на трохи.
След това се добавя измитият ориз, пържете 5 мин. и налейте 1 ч.ч. вода и подправките. Оставете на котлона, докато оризът набъбне.
Свалете и добавете ситно нарязан магданоз, напълнете пиперките с плънката и ги подредете в тава.
Налейте 2 ч.ч. вода и малко мазнина, печете до готовност. По желание поднесете с лъжица кисело мляко.
