Начин на приготвяне
Измивам много добре всички плодове. Почиствам дюлите и крушите от семките. Нарязвам ги на ситни парченца. Посипвам ги със захар да постоят малко.
В голяма тенджера слагам да се варят с малко вода. Постоянно разбърквам и пробвам за захар, ако е малко, добавям още.
Когато ни хареса на гъстота, сваляме от котлона.
Прибавяме лимонената киселина и индришето. Още горещо го разпределям в буркани.
Затварям много добре и варя 10-15 минути за капачка.
