Начин на приготвяне
Почистете и измийте крушите. Обелете корите и ги нарежете на подходящи парчета.
Направете захарен сироп, като към захарта прибавите 1 ч.ч. вода.
След като сиропа се сгъсти, сложете парченцата круши и варете до сгъстяването на сладкото.
На края на варенето прибавете карамфила и винената киселина.
Разсипете сладкото в бурканчета и стерилизирайте за около 5-6 мин. за капачката.
Домашното сладко от белени круши е готово.
