Начин на приготвяне
Нарязвате месото на порции и осолявате. Хубаво го натривате с червен пипер и малко черен. Нарязвате лука и слагате в тава с олио, подреждате плътно месото и доливате вода.
Покривате с алуминиево фолио и слагате да се пече, след час изваждате и слагате ориза, пак покривате с фолиото и връщате в печката.
След около 30 минути откривате за да се запече месото и кожата на прасенцето да получи хубав златист загар.
