Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на късчета и го сварете в подсолена вода за около 60 минути.
Загрейте в тавичка олиото и в него задушете нарязания на дребно лук.
Добавете измития и отцеден от водата ориз.
Задушавайте, докато оризът стане стъклен.
Поръсете със зеленчукова подправка, черен пипер и сол на вкус.
Подредете късчетата месо между ориза и налейте 4 чаени чаши от бульона, в който сме сварили свинското месо.
Сложете тавичката със свинско с ориз в загрята фурна и гответе на 200°C около 45 минути.
Извадете готовото свинско месо с бял ориз и лук и го поръсете с нарязан на дребно пресен магданоз.
Коментари