Начин на приготвяне
Зеленчуците се варят. Изцеждат се, като пазите бульона и се добавя млякото.
Пасират се и се добавя половината от бульона (или по преценка според гъстотата, която искате да получите). Връща се на огъня да заври отново и се овкусява.
(Можете да добавите и други зеленчуци). За крутоните, хлябът се нарязва на кубчета.
Правя смес в купа олиото и подправката за скара и се изсипва при крутоните и разбърквате. След това се пържат на тиган.
