Начин на приготвяне
Измиваме зелето и нарязваме на сламки.
Задушаваме с малко вода и масло. Към края на задушаването прибавяме почистените от кората и семената, нарязани ябълки.
Прехвърляме ястието в намазана с масло тава, заливаме с разбитите кисело мляко, брашно, яйце и сол.
Запичаме в загрята фурна до златистокафяво.
