Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата и захар с телена бъркалка. Добавя се киселото мляко с разбита в него амонячна сода, разтопената мас, ванилията и кора от лимон, настъргана на едро ренде.
Замесва се средно твърдо тесто. Късаме топче, оформяме на фитил с дължина 25 см и се навива на охлюв, но с височина като пирамида.
С ножица се нарязва на по 1 см и нареждаме в намаслена тавичка. Отгоре се намазва с разбит жълтък и поръсвам със захар. Печем до златисто в загрята фурна 180 градуса около 20 минути. Добър апетит!
Коментари