Начин на приготвяне
Млякото се смесва със содата, докато шупне. Добавя се олиото, захарта и после постепенно се разбърква с пресятото брашно, в което сме добавили ванилията.
Локумът се реже на малки парченца. В тава за печене, намазана с масло и поръсена с брашно или покрита с хартия за печене, се изсипва и заглажда сместа за сладкиша.
Тя става доста по-гъста от кексово тесто, но това не бива да ви притеснява. Отгоре се забождат парченцата локум и по желание може да се поръси с едро смлени орехи.
Аз лично го пека на силна фурна за не повече от 30 минути. След изпичане го поръсвам с пудра захар.
