Начин на приготвяне
Замесете тесто като пресеете брашното, направете кладенче и сложете яйцата, сол и захар.
Содата загасете в киселото мляко и добавете към брашното, като месите до получаване на гладко и еластично тесто.
Покрийте го с кърпа и оставете да почине за половин час. Готовото тесто разделете на две равни части.
Всяка разточете на кръгла кора и изрежете квадрати или триъгълници. Изпържете в загрято олио от двете страни до златист цвят.
Тестото може да нарежете с помощта на ринг или чаша в кръгла форма, или да използвате формички за сладки, с които да отрежете забавни форми за вашите деца.
Коментари