Начин на приготвяне
Млякото затоплете и в него разтворете маята с меда, оставете на топло, докато шупне. Брашното пресейте, смесете двата вида брашно, направете кладенче и в него сложете ленено семе, зехтин, сол и яйце.
Шупналата мая се добавя постепенно към брашното, като се замесва меко тесто, което да не лепне по ръцете. Тестото завийте с влажна кърпа и оставете на топло за 30 мин.
Правоъгълна форма за кекс се намаслява и в нея сложете тестото, като го разпределите равномерно.
Намажете с разбит жълтък и отгоре украсете с тиквени и слънчогледови семки, сусам, ленено и маково семе.
Хлебчето се пече се на 170 С 40 минути.
