Начин на приготвяне
Сложете водата да заври. Изсипете царевичният флейкс и бъркайте, докато набъбне и се сгъсти. Овкусете със сол и отново разбъркайте около 2-3 мин.
Разпределете готовата смес в глинени гювечета /3 бр./
В отделен съд разтопете маслото, добавете олиото, ситно нарязания чесън, люта чушка и червения пипер.
Разпределете мазнината по гювечетата, добавете настъргано сирене и кашкавал, гъби и запечете около 10 мин.
Гарнирайте качамака с магданоз.
Родопският качамак в глинено гювече е готов.
Коментари