Начин на приготвяне
Сваряваме пипалата във вряща вода заедно с две коркови тапи за около час и половина, проверяваме ги с вилица в най-дебелата част и ако има нужда варим още.
Вадим пипалата и ги режем на диагонални парчета. Почистваме чесъна и също го режем на тънки диагонални резени.
В дълбок тиган загряваме маслото и слагаме пипалата да се задушат, прибавяме чесъна, разбъркваме, за да поеме миризмата му.
Добавяме чери доматите нарязани на четвъртинки, посоляваме на вкус, поръсваме с черен пипер и сервираме.
