Начин на приготвяне
Нарязваме месото на 6 тънки пържолки. В олио, масло и малко водичка задушаваме почистените и нарязани ситно гъби, смесени с настърган лук и царевица от консерва.
Подправяме с черен пипер, сол и риган на вкус. Когато останат на мазнина, дръпваме от котлона и смесваме с нарязаните ситно кисели краставички. Върху три от пържолките разпределяме плънката. Покриваме с другите пържолки и прикрепваме с клечки за зъби.
Слагаме готовите пържолки в торбичка за печене, която сме намазали отвътре с мазнина, и печем във фурна до готовност (трябва да продупчим торбичката на няколко места преди да сложим във фурната). Поднасяме пържолките със свежа салата.
Коментари