Начин на приготвяне
Месото се нарязва с дебелина около 1 см и се овкусява с подправките и зехтина.
Накрая сипваме бирата върху тях и ги оставяме в хладилника за няколко часа да се мариноват.
Пекат се на скара или грил до готовност заедно със зеленчуците за гарнитура.
