Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта до кремообразна смес, сипете олиото и киселото мляко. Пресейте брашното с бакпулвера и ванилията. Добавете ги към яйчената смес, като редувате с топлата вода.
Сложете лъжичка сок от лайм и настържете малко от кората му. Разбъркайте всичко с дървена лъжица до хомогенна смес. Накрая добавете стафидите и отново разбъркайте.
Подмажете с малко олио тортена форма с падащ борд и я набрашнете. Сипете сместа във формата и отгоре поставете на места от течния шоколад, без да разбърквате.
Печете сладкиша на 180 градуса до суха клечка за около 45 мин. Оставете да се охлади и по желание поръсете с пудра захар и настъргана кора от лайм.
