Начин на приготвяне
Водата, захарта и ванилията разбърквам до получаването на студен, захарен сироп.
Слагам тиган с незалепващо покритие на котлона, добавям маслото. Като се разтопи, добавям гриса и бъркам, докато добие цвят на светъл пясък.
Добавям 5 с.л. захар, и разбърквам постоянно, докато се получи светъл карамел. Наливам захарния сироп и бъркам, докато се свари грисът.
Горещата грис-халва изсипвам в съд, предварително намокрен със студена вода. Леко заглаждам и охлаждам.
След като изстине напълно, разрязвам на парчета и украсявам по желание със смлени орехи и течен шоколад.
Може и без орехи, въпрос на вкус.
Коментари