Начин на приготвяне
За кюфтенцата:
В купа слагаме каймата, чупим яйцето, настъргваме лука, добавяме галетата и подправките.
Всичко разбъркваме хубаво с ръка, след което оформяме средно големи кюфтенца, които нареждаме в тава, с малко разстояние, едно между друго.
За доматения сос:
В купа обелваме и рендосваме домата, след което към него добавяме зелената чушка, нарязана на кубчета, магданоза, солта и олиото.
В чашка с малко студена вода разбиваме брашното и го сипваме в доматения сос и размесваме хубаво.
С готовия доматен сос заливаме кюфтенцата и ги слагаме да се пекат в умерена фурна до сгъстяване на домата.
Коментари