Начин на приготвяне
В купа пресяваме брашното и в средата правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко разбъркано със содата, ванилията и захарта.
Замесваме меко тесто, което не лепне и го оставяме да почине и втаса за 15 минути.
Разточваме го на кора с дебелина до 1 см, ако има нужда добавяме още брашно.
С помощта на формички изрязваме от тестото полумесеци или други форми по наш избор.
Пържим мекичките в сгорещено олио, отцеждаме ги и ги поръсваме с пудрата захар.
