Кезекухен

Натрошете бисквитите на ситно и ги смесете с предварително разтопеното масло.

Разбъркайте до получаване на трохи и разстелете сместа в подходяща кръгла форма. Разбъркайте сметаната и изварата.

Отделно се разбиват яйцата със захарта. Добавете към тях нишестето, сместа с изварата, разтопеното масло, бакпулвера, лимоновия сок и ванилията. Разбийте с миксер и изсипете върху блата.

Печете в загрята на 175 градуса фурна за около час или докато видите, че започне да покафенява по краищата, но в средата е още светъл.

Имайте предвид, че при печенето сладкишът ще се надуе доста, но след като се охлади ще спадне.

Изключете фурната и оставете вратичката и леко отворена. След 10-тина минути извадете сладкиша и го оставете да изстине.

Украсете чийзкейка с плодове по избор, може и да заложите на сладко.

Кезекухенът е много сполучлив.