Начин на приготвяне
Загрейте олиото на среден огън и запържете бекона.
Добавете всички зеленчуци предварително почистени и нарязани. Пържете около 5 минути, като разбърквате постоянно. Оставете да изстине до хладно.
Разбийте яйцето с млякото и сметаната и щипка индийско орехче.
Овкусете със сол и черен пипер.
Изсипете изстиналата зеленчуково-беконова смес в огнеупорен съд и залейте с млечната смес.
Поръсете огретена с кашкавал и печете за около 30 мин. на 180 градуса.
Зеленчуковият огретен с бекон е готов.
