Начин на приготвяне
Булгурът се измива и накисва във вода за 1 час.
След това се измива още веднъж и се слага да се вари на слаб огън във вода при съотношение 1:2.
След 15-20 минути се отстранява. Измива се със студена вода и се изцежда добре.
Прехвърля се в купа и към него се добавят останалите компоненти. Овкусява се с подправки и се поднася.
