Начин на приготвяне
Тиквичките се обелват, настъргват на ситно, посоляват се и се оставят да се отцедят хубаво.
Тиквичките се объркват със сиренето. Взимат се по две кори мажат се с олио, поръсват се с плънката и се навиват. Така се подреждат всички кори в подмазаната тавичка.
Разбиват се яйцата с киселото мляко. Баницата се слага да се запече леко, на 180 градуса и тогава се полива със сместа от мляко, яйца и малко олио. Запича се до златисто.
