Начин на приготвяне
Накисваме боба от вечерта в студена вода. На сутринта хвърляме водата, сипваме нова и поставяме да се вари.
В тиган запържваме нарязаните лук, моркови и целина. Добавяме нарязаните дебърцини и продължаваме да пържим 5-6 минути, поръсваме с червен пипер и джоджен.
Тази запръжка изсипваме при сварения боб, посоляваме допичаме в гърне в студена фурна.
