Начин на приготвяне
От тази смес излизат 11-12 бр. палачинки. За 1 пеперуда са необходими 3 палачинки.
Разбърквам яйцата със солта, добавям водата, разбърквам, брашно слагам по малко, като хубаво разбърквам, за да няма бучки.
Загрявам сача на котлона, намазвам с олио, не много, и разнасям навсякъде.
Щом е много добре загрял, с черпак наливам от сместа и разнасям навсякъде, да се получи тънка палачинка.
Пека за кратко, щом се отлепят краищата, обръщам, пече се бързо. Готовите палачинки изваждам в чиния.
Коментари