Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта и ванилията и добавете половината от затопленото прясно мляко. Сместа излейте към другото прясно мляко и бъркайте на бавен огън. След малко добавете 3 с.л. размито нишесте. Продължете да бъркате, докато сместа се сгъсти. Оставете яйчната смес да се охлади добре.
Разбийте сметаната със захарта на сняг. Смесете я с охладения яйчен крем като бъркате с миксер до получаването на гладка маса. Добавете кондензираното мляко и отново разбъркайте. При нужда увеличете количеството на захарта.
Оставете крема да се охлади напълно и го разбъркайте с натрошения черен шоколад. Разлейте в десертни чаши и оставете за няколко часа в хладилник да стегне добре.
