Начин на приготвяне
Копривените връхчета се заливат с топла вода да постоят 10-15 мин. Отцеждат се от водата в гевгир.
Приготвяме панировката, като разделяме белтъците от жълтъците.
Към жълтъците прибавяме бирата, брашното, черния пипер и солта.
Белтъците разбиваме на сняг и прибавяме към яйчната смес.
Всяко връхче се топи в панировката и се пържи в сгорещено олио.
Коментари