Начин на приготвяне
В дълбок съд пресяваме брашното с бакпулвера, добавяме гриса, пудрата захар, ванилията, солта и разбъкваме добре.
В средата правим кладенче и изсипваме киселото мляко, леко размекнатото масло и разбитите яйца.
Замесваме средно меко тесто, което разточваме на кора с дебелина 0.5 см. С помоща на формички изрязваме различини фигурки, които редим в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние 1 см една от друга.
Намазваме курабийки със смес от разбития жълтък, олиото и прясното мляко. Поръсваме желаните фигурки с кристална захар.
Печем в предварително загрята на 170 градуса за 10-15 минути.
