Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Пълнени кюфтета с бахар и кашкавал

Пълнени кюфтета с бахар и кашкавал

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Пълнени кюфтета с бахар и кашкавал1 / 2
20/08/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
2 бр.

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г
  • сол
  • черен пипер - на вкус
  • червен пипер - 1/2 ч.л. лют
  • чубрица - 1 ч.л.
  • лук - 1 глава кромид, за плънката
  • яйца - 1 сварено
  • кашкавал - 100 г, настърган
  • орехи - 1/2 ч.ч. натрошени
  • бахар - 1/2 ч.л.
  • брашно - за овалване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размесете каймата със сол, черен пипер, лют червен пипер и чубрица. Дозата е достатъчна за 2 големи кюфтета.

Накълцайте лука, натрошете яйцето, настържете кашкавала и разбъркайте всичко с бахара и натрошените орехи, за да получите плънката.

Разделете каймата на 2 части. С намазнени ръце оформете кюфтета, направете дупка в тях с помощта на пръста си, напълнете с плънка и затворете с каймата. Внимателно овалвайте кюфтетата и ги направете възможно най-плоски.

Загрейте мазнина в тиган и ги изпържете от двете страни, като преди това ги оваляте леко в брашно. По желание може да ги изпечете на грил тиган, барбекю или в тава във фурната.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: