Начин на приготвяне
В голяма купа смесете каймата, наситнения лук, чесън и магданоза. После добавете яйцето и галетата и подправете с подправки на вкус.
Оставете във хладилник за няколко минути да си почине. Готовата смес разделете на 8 топки.
Всяка топка разточете с длан и в средата сложете парче моцарела. Внимателно прегънете и оформете кюфтенцето.
Пържете в сгорещено олио от 3 до 5 минути от всяка страна или докато придобият кафяв загар. Сервирайте веднага, за да може центърът да се разтече.
Кюфтенцата с моцарела са готови.
