Начин на приготвяне
Сварете пилешкото месо предварително и ако желаете го обезкостете. Загрейте олиото, добавете обеления и нарязан лук на ситно.
Задушете го докато омекне. Прибавете червения пипер и доматите от консерва. Разбъркайте и гответе около 5 минути.
Добавете пилешкото месо и налейте 2 1/2 ч.ч. топла вода. Овкусете със сол и оставете ястието да къкри на тих огън.
Когато яхнията остане на мазнина и водата поизври, добавете брашното при непрекъснато бъркане, предварително разтворено в малко вода. Гответе още 4-5 минути.
Добавете ситно нарязания джоджен.
Пилешката яхния с джоджен е готова.
Коментари