Начин на приготвяне
Сварете пилешкото месо и го обезкостете. Обелете патладжана и го нарежете на ситни кубчета.
Нарежете останалите зеленчуци на подходящи парчета. Прецедете пилешкия бульон и го сложете в подходяща тенджера. Добавете зеленчуците и варете на тих огън.
Когато зеленчуците омекнат, сложете пилешкото месо. Овкусете със сол и варете още около 10 минути. Добавете фидето (около 3-4 с.л.).
Варете пилешката супа още 2-3 минути. Поръсете с магданоз.
Пилешката супа с патладжан е готова.
Коментари